Maître D'hôtel - Paris e, France - UTF

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Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Maître d'hôtel H/F**

UTF recrute en partenariat avec un sublime Hotel classé 4 étoiles, situé en plein cœur de Paris. Une décoration Art Déco élégante de l'hôtellerie parisienne.

Vous y trouverez 163 chambres, dont 61 chambres Alcove, 82 chambres Signature, 8 chambres Grande Signature, 6 chambres Sweetie, 6 chambres Grande Sweetie, la Brasserie Haussmann, le Bar le Douze et 260 m2 de salles de séminaires.

v Un savant mélange du Chic Parisien avec des influences « lifestyle »

v Le souci du détail, la préservation de la signature art déco de l'hôtel

v Un nouvel ADN correspondant aux attentes des clients

v Un focus personnalisé sur le service

v Une approche hôtelière décomplexée

v Un produit hôtelier rénové

v Une ambiance chaleureuse

**Nous ne parlons plus d'étoiles mais d'expérience unique.**

**L'hôtel Paris recherche un.e Maître d'hôtel**

**Le/La Maître d'hôtel** est sous la responsabilité du Directeur Restauration. Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas. Il participe au bon déroulement du service sur l'ensemble des espaces.

**Les missions que vous effectuerez en tant que Maître d'hôtel**:

- Vous préparez et dressez les tables avant chaque service
- Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement
- Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration
- Vous présentez les menus et assurez la prise de commande
- Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes )
- Vous coordonnez et supervisez le service en salle pour en garantir la qualité
- Vous organisez le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant.
- Vous vous assurez en permanence que les clients sont satisfaits
- Vous réglez les conflits en cas d'incident, en salle ou en cuisine
- Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)
- Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés
- Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations: réunions, déjeuners
- Vous accompagnez les clients à travers la maîtrise du déroulé de leur manifestation

**Le profil du Maître d'hôtel**:
Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration en Maître d'hôtel débutant ou confirmé, de préférence dans l'hôtellerie.

Sourire, contact clients, dynamisme et esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.

Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.

**Notre offre vous intéresse, rejoignez nos équipes **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 176,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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