Chef Exécutif - Marseille e, France - La Petite Cuisine

La Petite Cuisine

Entreprise vérifiée

Marseille e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif.

Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire indispensable.

La Petite Cuisine, au-delà de sa gamme d'offres complète, c'est avant tout des valeurs:

- Fait-maison
- Circuits courts
- Qualité des produits
- Eco-responsabilité

Responsabilités du poste:

- Encadrer l'equipe de cuisine et veiller à la bonne execution des recettes.
- Travailler en équipe.
- Mettre en œuvre des techniques et procedure de cuisine en fonction des besoins du restaurant.
- Développer des recettes conformes à la carte et aux règles alimentaires.
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la Cuisine.
- Veiller aux respects des procedures de sécurité et d'hygiene.
- Superviser les stocks.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Chef de Cuisine/Chef Exécutif: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 06/02/2023