Chef de Rang Restaurant étoilé - Juan-les-Pins, France - Hôtel Belles Rives

Hôtel Belles Rives

Entreprise vérifiée

Juan-les-Pins, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**REJOIGNEZ-NOUS**

**Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.**

Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d'épanouissement. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.

Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

**Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère"** de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur talent **Chef de rang (F/H)**, pour la saison estivale 2024 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service Restauration dès Avril 2024.

Sous l'autorité de la Contrôleuse de restauration et du Responsable de Restaurant vos principales missions et responsabilités seront:

- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil avenant, qualité de service attentionné et proactive, organisation pointilleuse, rapidité, précision...)
- Fidéliser la clientèle
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
- Connaître et atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs du point de vente
- Suivre et contrôler la facturation et le suivi si nécessaire
- S'assurer de la propreté du back office, des espaces de restauration et de stockage
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant
- Suivi et gestion HACCP
- Connaître son environnement de travail, son histoire, les horaires et offres de son point de vente et des autres et en être le premier promoteur
- Accompagné et contrôler le travail des commis de salle / runners

**PROFIL RECHERCHÉ**

Idéalement issus d'une formation hôtelière, votre rôle consiste à créer la différence grâce à:

- Une expérience sur le même poste en étoilé exigée
- Votre détermination à atteindre vos objectifs,
- Vos actions avec un focus client,
- Votre gout pour le challenge.

**VOS AVANTAGES**:

- Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
- Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition
- Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs
- Bonus avec objectifs selon le poste
- Bonne ambiance de travail, équipe jeune et dynamique
- Formation et promotion interne
- Possibilité de logement ou d'une prime au logement
- Aide au transport
- Prime de cooptation
- Mutuelle santé d'entreprise
- Kit de Bienvenue, sous condition
- Stationnement gratuit aux abords de l'hôtel
- Espace Self-Fooding

**NOS ENGAGEMENTS**

Rejoindre notre équipe, c'est l'occasion pour vous de vivre une expérience unique au sein de nos deux maisons de charme. Des opportunités peuvent se présenter à vous pour aller faire une saison d'hiver dans une station de ski. C'est aussi l'opportunité de changer notre façon de travailler en nous engageant ensemble dans une démarche RSE durable et volontaire.
- Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives :_
- Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France_

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Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel