Second de Cusine - Marseillan, France - Maison Tarbouriech

Maison Tarbouriech
Maison Tarbouriech
Entreprise vérifiée
Marseillan, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
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**Vos missions**:

- Participer à l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations de restauration,
- Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission de respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
- Être force de proposition dans l'élaboration de la carte du restaurant, de nouvelles procédures de travail,
- Participer aux tâches de gestion (inventaire, maîtrise des coûts et gestion des stocks, achats, réception et contrôle des approvisionnements, etc.),
- Assurer l'intérim à la tête de la brigade en l'absence du Chef de Cuisine,
- Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnement.

**Votre profil**:

- Savoir s'adapter au rythme des services
- Être à l'écoute du chef
- Autonome, efficace et organisé(e)
- Aimer le travail en équipe
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