- Garantir a qualidade dos serviços de Food & Beverage, a preparação e o respeito dos standards para os serviços sob sua gestão (cozinha, bar e restaurante)
- Garantir a conformidade da oferta proposta aos clientes de acordo com os standards do Club Med
- Verificar os objetivos orçamentais, dando inicio a planos de ação para assegurar a realização dos objetivos fixados
- Gerir e acompanhar as suas equipes através buscando o desenvolvimento e a obtenção de resultados, qualitativos e quantitativos
- Assegurar-se do respeito dos procedimentos jurídicos e comerciais de vendas no village e da sua adequação às suas equipes
- Ser responsável pela boa preparação e pela aplicação de normas de higiene e de segurança no seu serviço
- Participar em reuniões referentes à sua função e também às que dizem respeito a higiene e segurança
- Garantir um serviço premium all inclusive para nossos clientes Perfil
- Disponibilidade geográfica (morar no village)
- Desejável pós graduação completa
- Experiência sólida em estrutura hoteleira e gestão de equipe
- Conhecimentos de informática e de gestão
- É exigido conhecimento prático do inglês, conhecimentos de outras línguas estrangeiras são diferenciais Comportamento
- Liderança
- Sentido de relacionamento, pedagogo, bom ouvinte
- Rigoroso, organizado
- Autônomo, adaptável,
- Tomador de decisões, líder, carismático
Gerente de Alimentos - Paris, France - Club Med
Description
Gerente de Alimentos & Bebidas
Job location
Club Med Group
Contract type
Temporary contract
Package
Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à atividade do Club Méditerrannée.
Job description
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