Cuisinier de Collectivité Sur Un établissement - Saint-Julien-de-Concelles, France - Sodexo

Sodexo
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Entreprise vérifiée
Saint-Julien-de-Concelles, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Pour un établissement médico social sur Rezé (44), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine F/H avec de réelles compétences culinaires et une connaissance de la restauration collective.

Réactif et Autonome, vous avez la capacité de répondre aux attentes de nos convives.

**VOS MISSIONS**:

- Vous assurez la production culinaire pour 180 couverts / jour
- Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et vous avez des connaissances dans les textures modifiées (haché, mixé)
- Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, nettoyage, réception des livraisons)
- Vous êtes attentif aux demandes et aux besoins des convives
- Vous travaillerez des produits bruts pour élaborer les repas et les menus des convives

**VOTRE RYTHME**:

- Vous travaillerez 1 week-end sur 3
- Vous aurez des horaires continus (7h-15h) sur la semaine et les week-end travaillés. Jamais de coupures.

Nous nous efforçons de vous proposer un rythme qui contribuera à votre équilibre vie professionnelle et vie personnelle.

Salaire selon profil : le salaire annuel indiqué est un salaire brut hors primes exceptionnelles et heures supplémentaires.

**PARTICULARITE**:
La cuisine étant actuellement en travaux sur Rezé (44), la production des repas se fait sur une cuisine sur la commune de Saint Julien de Concelles (44) TEMPORAIREMENT.

Vous serez tout de même amené à intervenir sur Rezé 1 week-end sur 3.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 24 200,00€ à 27 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Mesures COVID-19:
Port du masque, gants à usage unique à disposition, obligation vaccinale

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
- réalisation des textures modifiées: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis de conduire (Exigé)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Date de début prévue : 23/01/2023
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