Cuisinier Spécialités Turque - Saint-Julien-de-l'Escap, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Saint-Julien-de-l'Escap, France

il y a 14 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Chef de cuisine spécialités turque - kebab maison - Poulet - hamburger maison - steak œuf bacon - crusty La personne doit être capable de réaliser les préparations culinaires ( épluchage, cuisson, préparation sauces...). Elle réalisera la plonge et l 'entretien de la salle, de la cuisine. Vous travaillez le matin de 10h00 à 14h00 (ou 16 h00) et le soir de 18h00 à 22h00. Expérience exigée sur le même profil de 2 ans.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Production culinaire
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats cuisinés
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser et planifier une activité
- Manipuler des équipements de cuisine
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve d'autonomie