Employé / Employée de Restauration Collective - Marseille, France - Pôle Emploi

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Entreprise vérifiée
Marseille, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Notre motivation, c'est de pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, la restauration collective est synonyme de nourriture gourmande, saine et locale avec des valeurs qui s'articulent autour de qualités telles que la confiance et la responsabilité. Pour mener à bien nos missions et nous aider à continuer d'offrir à nos clients une prestation de qualité, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration sur un de nos établissements scolaires à Marseille. Directement rattaché(e) au chef-gérant du site, vous aurez comme responsabilités : Production : - exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchages, etc.) ;
- préparer et dresser des mets simples froids (hors d'oeuvre, fromages, desserts) ;
- effectuer la plonge, le rangement et nettoyage des locaux. Relation client : - être à l'écoute des attentes du clients et convives ;
- mettre en avant les produits. Qualité/sécurité : - connaître et appliquer la démarche HACCP. Contrat à durée indéterminé intermittent scolaire - travail sur 4 jours/semaine - prise de poste 02/01/2023.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Gestes et postures de manutention
- Chaîne du froid
- Dressage de plats
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs,...) et enregistrer sa commande
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)
- Réaliser la plonge
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
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