Assistant(E) Maitre D'hôtel - Paris e, France - Villa Marquis, Member of Melia Collection

Villa Marquis, Member of Melia Collection

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'_Hôtel Villa Marquis, membre de la marque Melia Collection _est un établissement unique de ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant qu'**Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F** pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous
- **Missions Principales**_:
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vous l'assisterez dans ses diverses missions et serez garant de l'expérience culinaire unique aux clients. Vous vous assurerez du bon déroulement du service.
- Assister le Maître d'Hôtel dans ses différentes missions
- Assurer les briefings et débriefings de service
- Contrôler la mise en place avant chaque début de service
- Ouvrir et clôturer le service
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Être force de proposition et savoir conseiller le client
- Encadrer l'activité du point de vente tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service
- Prendre la commande et encaisser
- Vérifier les retours de caisses
- Commander et assurer le suivi des stocks
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et au respect des normes HACCP

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expériences sur un poste équivalent (connaissance dans la Restauration et dans le Management),
- Vous avez un très bon niveau d'anglais, la connaissance de l'Espagnol est appréciée
- Vous avez un sens inné du service et avez très un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e) et passionné(e) par votre métier
- Vous avez des solides bases en culture gastronomique française et/ou méditerranéenne

**CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES**
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire: 39h
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Indemnités nourriture
- 1 RTT/mois
- A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Prime annuelle d'habillage et de déshabillage
- Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d'E-learning eMelia

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail