Manager Restauration Rapide - Craponne, France - Toa Sushi

Toa Sushi

Entreprise vérifiée

Craponne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._
- Le groupe se compose :_
- _D'un _**restaurant semi-gastronomique Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l'exigence du Groupe._
- _De _**plusieurs restaurants italiens**_ _situés à Lyon Ouest_
- _De _**plusieurs restaurants japonais**_ _sous marque _**Toasushi**_ _situés en métropole lyonnaise. Le concept récemment franchisé se développe aussi à présent sur le territoire national._
- _De _**nouvelles marques en cours d'élaboration**_ _telles que _**Pokevaiana**_, marque de poke bowls hawaïens_

Notre établissement **TOASUSHI **de Craponne recherche son _**Manager H/F.**_

**Vos missions**:

- Participer au bon déroulement du service de l'ouverture à la fermeture du point de vente
- Coordonner et superviser toutes les activités dans la cuisine et en salle.
- Surveiller la propreté du lieu de vente (salle, vitrine) et la propreté de la cuisine, chambre froide et de la réserve dans le respect des règles hygiènes.
- Elaboration du cadencier de préparation pour la vitrine et le service du midi et soir.
- Superviser l'approvisionnement de la vitrine (sushi, dessert, boissons, accompagnement).
- Intégrer, former et motiver l'équipe.
- Apporter soutien aux équipes lors de fortes activités.

**Nous vous proposons**:

- CDI de 39H
- Travail continu (pas de coupure )
- Deux jours de repos
- 40% de réduction sur les produits
- Prime de Cooptation
- Une formation dispensée dans notre restaurant école de Pierre-Bénite
- Titre de transport remboursé à hauteur de 50% / Mutuelle / Prévoyance
- Des possibilités d'évolution en interne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel