Chef Patissier - Toulon, France - Plage PETIT SUD

Plage PETIT SUD

Entreprise vérifiée

Toulon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Sous les ordres du Chef de Cuisine, et de son second, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place.

Votre mission:
**Réaliser les mises en place et confections des pâtisseries, desserts et viennoiseries**
Être force de proposition sur l'élaboration des nouvelles cartes
**Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant**
Participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
**Travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service**

Vos qualités:
**Organisé et méthodique**
Créatif et passionné
**Esprit d'équipe**
Bonne communication, sens du relationnel.
**Maîtrise des normes d'hygiène**

Etudes / formations et expériences:
Diplômé en Pâtisserie, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans une fonction similaire, acquise de préférence au sein d'un restaurant. Vous avez un bon niveau technique et savez gérer un volume important de production.

**Cap patissier chocolatier-confiseur**
CAP « cuisine » Mention complémentaire "Cuisinier en desserts de restaurant"
**Bac pro boulanger pâtissier**

horaires : 39 heures

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/05/2024