Serveur - Le Balcon - Cdi Tc - Paris e, France - Select Service Partner France

Select Service Partner France

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Serveur H/F pour notre restaurant partenaire Le Balcon de La Philharmonie de Paris.

Vous avez eu une expérience d'au moins 1 à 2 ans ou plus en tant que Serveur/Chef de Rang dans la restauration traditionnelle, étoilée ou bistronomique ?

Rejoignez un site d'exception

Niché au sixième étage du site de la Philharmonie, le restaurant bar Le Balcon propose une cuisine bistronomique qui se veut moderne, conviviale et épurée. Au menu, des produits frais sublimés par le savoir-faire et la créativité de son Chef.

Au menu les clients peuvent y déguster les grands classiques de la cuisine Française, des plats de terre, de mer, végétariens ainsi que des mets aux saveurs du monde.

Au sein d'un site culturel emblématique du 19ème arrondissement, notre offre s'adresse aussi bien aux clients qui viennent se restaurer ' sur le pouce ' ainsi qu'à ceux qui peuvent s'attabler plus longuement en couple ou en famille. Le restaurant accueillera des groupes ainsi que des évènements privatifs.

**Vos futures missions**:

- Participer à l'accueil et au confort du client
- Mettre le restaurant et/ou le bar en place
- Animer le bar en préparant et servant les boissons
- Être responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Débarrasser et remettre le restaurant et/ou le bar en place
- Procéder aux opérations d'encaissement

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Un serveur h/f accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien.
- Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur.
- Une personne qui sait préparer les cocktails et connait les techniques culinaires (découpage, flambage, présentation...)
- Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien
- Vous avez une expérience d'1 à 2 ans dans la restauration traditionnelle ou étoilée à un poste similaire
- Poste à pourvoir en service du soir du mercredi au samedi de 17h à 01h (hors évènementiel de la Philharmonie ou privatisations en sus).