Boulanger (H/F) - Villeurbanne, France - L'EAU VIVE

L'EAU VIVE

Entreprise vérifiée

Villeurbanne, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Fournil de L'Eau Vive est notre site de fabrication de pains et viennoiserie bio depuis 1984. Nos produits sont reconnus par nos clients pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Nous recherchons à renforcer notre équipe et recherchons un(e) boulanger(ère) polyvalent(e) à temps plein pouvant justifier d'une première expérience réussie.

Sous la responsabilité de notre responsable Boulanger, et dans le respect des procédures et des valeurs de l'entreprise, vous aurez pour missions principales:

- le pétrissage (préparation des matières premières, pétrissage, pesée des bacs de pâte ),
- le façonnage (préparation de rotor et de couche, division et façonnage, gestion des chambres de pousses, nettoyage ),
- la cuisson (gestion des températures et qualité, gestion et contrôle des pousses des pains, scarification des pains, enfournement au four sol ou rotor, défournement ),
- la préparation de nos viennoiseries et produits annexes.

Votre profil:

- CAP Boulanger exigé avec une expérience souhaitée;
- Vous avez un goût pour le travail en équipe;
- Vous êtes autonome et responsable sur votre poste;
- Vous êtes enthousiaste et engageant;
- Vous êtes coopératif et organisé

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel