Cuisinier (H/F) - Cdi Temps Plein - Briey - Val de Briey, France - AEIM-ADAPEI54

AEIM-ADAPEI54

Entreprise vérifiée

Val de Briey, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'AEIM-ADAPEI 54 RECRUTE Un Cuisinier H/F CDI - ESAT du Bassin de Briey (site de Briey).**

Créé en 1978, l'ESAT accueille des personnes autour d'activités variées telles que les espaces verts, la sous-traitante industrielle, la câblerie, le conditionnement. Encadrées par des professionnels de l'Accompagnement, les personnes accueillies bénéficient de temps dédiés au soutien médico-social et éducatif, activités physiques utilitaires et professionnelles (APUP) et Reconnaissance des Acquis et de l'Expérience (RAE).

**VOS MISSIONS**:
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous assurez le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement dans le respect des préconisations diététiques et des régimes.

Vos principales missions sont:

- Participer à l'élaboration des menus
- Confectionner les repas (préparation chaude et froide)
- Servir derrière la ligne de self
- Participer à la gestion des approvisionnements en matières premières, des stocks et des inventaires
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôle leur conformité (qualité, quantité, température)
- Etre garant du respect des normes HACCP

**VOTRE PROFIL**:

- Diplôme & formation : BAC PRO ou CAP cuisinier
- Compétences requises:

- Maîtrise de la méthode HACCP
- Connaissances des préparations textures moulinées, mixées et régimes spécifiques
- Compétences en préparation chaude et froide
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Rigueur et sens de l'organisation
- Aptitude à travailler en équipe

**LES CONDITIONS DU POSTE**:

- Type de contrat : CDI à Temps plein en horaires de journée, du lundi au vendredi
- 9 Jours de congés supplémentaires
- Convention collective CCNT 66 - Grille Ouvrier qualifié
- Rémunération à partir de € brut/mois (revalorisation selon expérience)
- Rythme de travail : Hebdomadaire
- Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie)

**POSTE A POURVOIR dès que possible -**_Réf _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 747,20€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel