Cuisinier en Restauration Rapide - Lyon e, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre établissement en restauration rapide, un(e) cuisinier (ère) autonome. Vous travaillez sur tous les postes de la cuisine, vous savez être en autonomie ou au sein d'une équipe : production du chaud,mise en place, envoi, rangement et nettoyage. Vous mettez en œuvre les plats du menu de la semaine. Vous réceptionnez et rangez les livraisons.Vous gérez les stocks : traitements des bons de livraison, inventaires, traitement des écarts de stock.Vous veillez au respect des normes d'hygiène dans les cuisines : sécurité alimentaire, formation et contrôle. Vous veillez à l'ouverture et à la fermeture de la cuisine en respectant les directives de l'entreprise. Travail entre lundi et dimanche avec 2jours de repos : amplitude horaire : 10h-Minuit.
- **Qualification**:Technicien
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Connaissances élémentaires en informatique.
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Rigueur