Responsable Accueil Restauration - Le Havre, France - Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN

Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN

Entreprise vérifiée

Le Havre, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Filière **:Technique**

Métier **:Restauration**

Catégorie **:C**

**Agent de maîtrise territorial-AM**

CDD ou titulaire

Lieu **:SOTTEVILLE LES ROUEN**

**Titulaire ou contractuel**

Expérience **:Première expérience**

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Date limite **:18/05/2024**

**Descriptif et missions**:
RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION H/F

**Ce poste est à pourvoir à SOTTEVILLE LES ROUEN.**
**RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION H/F**
- LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN
habitants, 500 agents)
- Recrute
- UN RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION (H/F)
- Recrutement par voie statutaire ou contractuelle
- Cadre d'emploi des agents de maîtrise (Catégorie C)
- Au sein du Service Vie des écoles, dans une des écoles maternelles ou élémentaires de la ville, sous l'autorité de la responsable du personnel des écoles, vous aurez pour missions:

- Encadrement d'équipe : (agents de restauration, agents d'entretien et ATSEM en écoles maternelles):
- Coordination et adaptation des organisations de travail
- Animation de l'équipe
- Accueil et accompagnement du personnel remplaçant
- Evaluation des missions, recensement des besoins de formations

Interface entre l'équipe municipale ; la direction d'école et le Service Vie des écoles
- Restauration:
- Participation à l'accueil et au service des convives dans le souci d'une attitude éducative et conviviale
- Participation à l'évaluation de la prestation - repas - et transmission des propositions de l'équipe en vue de son amélioration- Gestion du nombre de convives
- Gestion des commandes (réception/ passation)
- Réalisation des préparations, service des repas
- Animation des repas

Maintenance et hygiène des équipements et des locaux:
- Participation et vérification de l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Application des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

**Profil recherché**:
RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION H/F
- Formation restauration collective et/ou expérience similaire exigées
- Qualités managériales
- Connaissance du public d'âge scolaire
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Maîtrise des règles d'hygiène et des protocoles associés
- Maîtrise des techniques de présentation de plats et normes HACCP
- Sens du service public

EC22331**Avantages collectifs au travail**:
RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION H/F
- Prime de fin d'année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Autorisations spéciales d'absence
- RIFSEEP
- Certification qualité ISO 9001