Chef de Service Entreprise Adaptée - Villeurbanne, France - ADAPEI DE L'AIN

ADAPEI DE L'AIN
ADAPEI DE L'AIN
Entreprise vérifiée
Villeurbanne, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Descriptif du poste

L'Entreprise Adaptée, **LA MAISON DES PAYS DE L'AIN** est ouverte depuis 1985 et accueille 14 travailleurs en situation de handicap. Elle est située dans la ville de Saint-Étienne-du-Bois (Ain) et propose les services suivants : Location de salles, Restaurant, cafétéria accueillant du public, Cuisine centrale, Portage de repas.

En qualité de **Responsable du restaurant**, vous assurez avec une large autonomie la gestion des activités de production de l'Entreprise Adaptée soit autour de **la restauration collective, traditionnelle et traiteur sur un site à fort potentiel.**

**Principales missions**
- Pilotage des activités commerciales
- Assurer le bon fonctionnement des activités commerciales : Animer, organiser et encadrer les équipes dans la réalisation des activités de prestation
- Optimiser l'organisation de production des activités, le respect des délais et de la qualité des travaux et prestations confiés, s'assurer de la production et de sa conformité pour l'ensemble des activités
- Suivre les activités de production (tableau de bord/ reporting)
- Identifier et analyser les dysfonctionnements
- Gérer les relations avec les fournisseurs nécessaires
- Veiller à appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité auprès des salariés
- S'assurer de l'entretien, de la maintenance et de la propreté des équipements (parc machines, outillages, véhicules, etc ) qui dépendent de l'entreprise adaptée
- Développement de l'activité événementiel...

**Management/Ressources Humaines**
- Management d'une équipe et gestion des plannings
- Organisation du travail
- Assurer la continuité de l'activité en terme de Ressources Humaines
- Participer au recrutement, suivi et évaluation des périodes d essai
- Participer à la réalisations des évaluations annuelles, les entretiens professionnels
- Participer à l'évaluation des besoins de formation pour le maintien, l'adaptation et le développement du poste de travail...

**Le poste présente de véritables challenges pour personne à l'esprit entrepreneurial.**

Profil recherché

**Profil recherché**:

- ** Adaptabilité**, capacité à ajuster ses attitudes / comportements en fonction des caractéristiques de l'environnement, des enjeux de la situation, de l'interlocuteur
- ** Capacité à motiver et maintenir l'engagement** en donnant du sens, en comprenant et en actionnant les bons leviers de motivation
- ** Leadership et capacité à conduire**, guider, entraîner un groupe vers un but, en adoptant des comportements appropriés aux situations
- ** Réactivité **et capacité à identifier rapidement les actions à mener face à une situation non prévue
- ** Sens de l'organisation** afin de pouvoir structurer de manière méthodique un travail pour atteindre des objectifs
- ** Esprit entrepreneurial...**

Ce que nous recherchons avant tout sur le poste est un** manageur/développeur d'activités de restauration collective et évènementielle** pour ce site au fort potentiel.
- Diplômes et connaissances de la **loi Egalim, des normes HACCP, requis**:

- ** Autonomie, rigueur et soin dans le travail**
- **
Poste cadre en CDI** à pourvoir rapidement
- ** Rémunération selon profil, convention collective H.C.R...**
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Autonomie- Capacité à motiver**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREBesoins en formation
Communication

**Voir plus**

Entreprise

Acteur majeur et reconnu du secteur médico-social, l'Adapei de l'Ain, Association parentale de loi 1901, accompagne plus de 1800 personnes en situation de handicap et 1400 professionnels.

L'Adapei de l'Ain gère 56 établissements et services organisés sur tout le département de l'Ain autour de 4 pôles : Enfance, Travail adapté, Médicalisation, Hébergement.

Autres offres de l'entreprise

**Personne en charge du recrutement**
Meryl FORTIN - _Gestionnaire Rh_

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

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