Plongeur Polyvalent - Bordeaux, France - Breizh Café

Breizh Café

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Expert de la gastronomie bretonne** (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est **présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux** Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée.**

**Aujourd'hui**, nous recherchons **un plongeur** pour rejoindre notre équipe bordelaise.

**TES MISSIONS**:
Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du Chef de Cuisine:

- Tu nettoies et fais la vaisselle pour l'ensemble du restaurant
- Tu réceptionnes, prématurés et stockes les marchandises
- Tu prépares l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations des galettes et crêpes
- Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.

Gestion des stocks:

- Tu alertes le chef ou le sous-chef de l'état des stocks.
- Tu vérifies, valides des bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/retour quand nécessaire.
- Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Tu connais l'univers de la cuisine
- Tu d'adaptes, tu es autonomes, organisés, rigoureux & soucieux du détail
- Tu souhaites t'investir dans la réussite d'un restaurant et évaluer dans ton métier

**CE QU'ON A OFFRIR**:

- Une équipe pro, dynamique et solidaire
- 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable)
- Une galette et une crêpe par jour travaillé
- Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**:

- Présélection téléphonique
- Entretien physique
- Essai lors d'un service
- Débrief