Chef de Partie - Paris er, France - MASLOW GROUP

MASLOW GROUP

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

CDI, temps complet 39/42h. 4j travaillés/ 7. Coupures réduites au minimum
- Rémunération : 27K€ brut + pourboire
- Avantages : respect d'un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, cours de sport, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d'entreprise.
- Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

**Vous êtes chef de partie au sein de la brigade MASLOW, qui compte 18 personnes. Vos missions sont les suivantes**:
**QUALITÉ DE LA CUISINE**
- Vous réalisez quotidiennement les recettes, en mise en place et en envoi avec efficacité et sens du détail
- Vous grillez, râpez, snackez, dorez, mandolinez, goûtez et assaisonnezpour que tout soit parfait

**ESPRIT D'ÉQUIPE**
- Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.
- Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive, vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues, vous transmettez votre savoir à vos collègues

**ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE**
- Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène
- Vous organisez votre travail en autonomie et tenez votre poste en ordre, prenez soin des équipements et du petit matériel.
- Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi

Maslow, c'est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu'on peut prendre soin de la planète tout en se faisant mega plaisir. **Viens participer au premier restaurant avec nous.**

Le premier **restaurant de plus de 120 couverts est ouvert depuis mai**, sur les quai à 3 min de la Samaritaine et du **métro Châtelet.** Un lieu lumineux, inspirant, chaleureux qui brasse une clientèle cool venue pour se faire plaisir. Ouvert 7/7 de midi à minuit, il propose aussi une belle terrasse pour des apéros avec vue sur la Seine. **D'autres ouvertures sont à prévoir rapidement.**

**Gros focus sur l'impact environnemental chez MASLOW**. Petits producteurs en direct, agriculture bio ou régénératrice, techniques anti-gaspi dans la cuisine et au bar, suppression du plastique en cuisine, compostage de nos déchets, économies d'énergie dans le restaurants et plein d'autres apprentissages que tu maitriseras sur le bout des doigts.

On porte aussi une attention particulière au **bien-être de l'équipe.** Planning en 4 jours ou 5 jours au choix, coupures réduites au minium, sport, parties et formation mais surtout de la communication et de la transparence dans le boulot pour que tout le monde donne le meilleur de soi même.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 27 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel