Commis de Cuisine - Paris, France - UN AMOUR DE BONBON

UN AMOUR DE BONBON

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis 1992, Un Amour de Bonbon est spécialisé dans la vente à emporter événementielle. Nous participons activement à plus de 200 événements par an, notamment sur les hippodromes, avec notre présence affirmée sur les parcs des expositions, festivals et rencontres sportives.

Face à l'accroissement de notre présence lors des événements hippiques à venir, nous sommes actuellement en surcroît d'activité et cherchons à renforcer notre équipe en recrutant du personnel motivé et sérieux.

Poste : Commis de Cuisine - Self des Hippodromes

Missions : Préparation des Repas:
Assurer la préparation des repas au sein du self des hippodromes en suivant les recettes établies et en respectant les normes de qualité définies.

Contribuer à la variété des menus en proposant des idées créatives et adaptées à la clientèle.

Travail d'équipe:
Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité.

Participer aux réunions de briefing pour assurer une communication fluide sur les tâches et les objectifs.

Mise en Place et Distribution:
Participer activement à la mise en place des stands et du self-service avant chaque événement.

Assurer la distribution des plats en veillant à la propreté et à la présentation soignée des préparations.

Normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire : Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Effectuer des contrôles réguliers de la température des aliments et des équipements pour garantir la sécurité sanitaire.

Appliquer les mesures préventives spécifiques aux événements en extérieur (standards HACCP adaptés).

Profil/Compétences:
Formation en cuisine avec une sensibilisation particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Polyvalent, capable de s'adapter à différents postes et types de préparations. Motivé, sérieux et responsable.

Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Une expérience préalable en cuisine

**Le permis B obligatoire**

Informations complémentaires:
Type de contrat : EXTRA/CDD DE FEVRIER-DECEMBRE

Type d'emploi : Intérim, CDD
Durée du contrat : 10 mois

Salaire : 1 643,54€ à 3 270,81€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel