Chef de Cuisine - Lyon, France - Villages Clubs du Soleil

Villages Clubs du Soleil

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Villages Clubs du Soleil recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F**

Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont:

- Diriger et contrôler la production des repas et la mise en valeur des buffets dans le respect de la prime alimentaire
- Organiser le service dans le respect du cahier de restauration et des moyens correspondants
- Manager et animer une équipe dans le respect des valeurs de l'entreprise
- Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec l'économe
- Accueillir, Intégrer, former, et fidéliser les collaborateurs de l''équipe ; assurer les entretiens de fin de saison pour identifier les besoins en formation et faire grandir en compétences.

Vous avez:

- CAP/BEP, bac pro, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration
- Expérience confirmée en restauration collective de qualité avec management d'équipe (10 personnes minimum)
- Maitrise parfaite du chaud et du froid
- Maitrise des outils informatiques appréciés

Alors,
- Si vous maniez à merveille l'art du management,
- Si vous êtes doté(e)s d'une grande capacité d'écoute et de pédagogie,
- Si vous êtes motivé(e)s les troupes pour atteindre des objectifs communs,

Vous êtes celui/celle que nous recherchons