Runners (Serveur/serveuse) (H/F) - Restaurant - Paris, France - NOVOTEL PARIS PORTE DE VERSAILLES

NOVOTEL PARIS PORTE DE VERSAILLES

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Job Description**:
PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Le runner a pour mission principale d'installer et de servir les clients de l'auberge.

Il participe à l'ouverture et à la fermeture de l'auberge.

Il a en charge la mise en place de la salle et il est garant de sa propreté.

Sous la supervision du Gueuleur, il accompagne le déroulé du service pour les tables dont il a la charge et participe activement à la satisfaction client

Les techniques métiers
- Participer à la bonne ambiance de travail ainsi qu'à la cohésion de l'équipe
- Aider à la mise en place du matériel de service
- Assurer le dressage et débarrassage des tables
- Assurer le service selon les standards de la marque
- Connaitre l'offre de restauration de son point de vente
- Exécuter les différentes tâches attribuées par ses supérieurs hiérarchiques
- Être un soutien pour ses coéquipiers
- Peut prendre les commandes, sous la supervision du gueuleur / taulier

La relation client:

- Réserver un service chaleureux, authentique, et personnalisé aux clients, selon les standards de la marque Pedzouille
- Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi
- Orienter et conseiller le client dans ses choix
- Participer à la prise de commande
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque

La commercialisation et la vente:

- Anticiper et respecter les demandes du client
- Fidéliser la clientèle

Hygiène/Sécurité/Environnement:

- Veiller à la propreté de son lieu de travail en toute occasion
- Respecter les règles d'hygiène HACCP, ainsi que le PAMS
- Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation et d'incendie
- Appliquer la politique du programme Planet 21
- Respecter le grooming et avoir une bonne présentation

Work Experience

COMPETENCES REQUISES
- Très grande motivation
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens des initiatives et des responsabilités
- Connaissance produits (nourriture et boisson)
- Sens de l'accueil, du service et de la satisfaction client
- Dynamisme, bonne humeur et sourire
- Rigueur et organisation

**Benefits**:
Avantages

CDI à temps complet 39h ou temps partiel

13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté)

Indemnités nourriture (7,88€ par jour travaillé)

Majoration des heures de nuit travaillées (à partir de 21h ou avant 6h), soit 1€ par heure de nuit

2,08 jours de congés payés acquis par mois travaillé

Intéressement collectif et Participation (en fonction des objectifs atteints ou non annuellement)

Remboursement de tes frais de transport en commun (Pass Navigo mensuel ou annuel) à 50%

Mutuelle et Prévoyance

Epargne salariale

Carte collaborateur Heartist (réduction dans les hôtels et restaurants du Groupe et partenaires)