Il n'y a plus de candidatures acceptées pour cet emploi
- Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus lessoirs de match
- Etre le roi des fiches techniques
- Maitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal
- Griller, assaisonner, dresser
- Participer à la réception des matières premières
- Etre un second de cuisine en puissance
- Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients,
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité,
- Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet...),
- Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis,
- Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
- Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonnehumeur
- Votre priorité : jouer collectif
Chef de partie H/F - Liévin, France - Au Bureau
Description
Mission
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau
L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :
Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.
Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème
Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements
Votrechallenge :
Profil