Stagiaire Assistant F&b - Aix-en-Provence, France - Grand Hôtel Roi Rene - MGallery

Grand Hôtel Roi Rene - MGallery

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Grand Hôtel du Roi René Mgallery Aix-en-Provence, groupe ACCORINVEST recherche ses futurs stagiaires H/F Venez rejoindre une équipe dévouée et dynamique dès à présent **

**Poste à pourvoir dans l'immédiat : Stagiaire Assistant Responsable Restauration à partir du mois de JANVIER 2023 pour une période de 6 mois.**

**Salaire**: 660€ + 150€ d'indemnités compensatrices nourriture

**MISSIONS**
- _OPERATIONNEL_:

- Assurer un service de qualité et être attentif aux demandes des clients
- Prendre les commandes, servir les clients en room service petit déjeuner, déjeuner ou diner (en salle et au bar quand la situation sanitaire le permettra)
- Participation aux relations avec les fournisseurs
- Participation au suivi des évènements F&B
- Gestion des stocks, suivi des inventaires et closing fin de mois
- Aide au suivi des commandes, pertes et DLC avec la Responsable Restauration
- Aide au traitement des factures clients et fournisseurs
- _RESSOURCES HUMAINES_:

- Participation à l'élaboration des plannings hebdomadaires
- Participation aux briefings F&B

**PROFIL**
- Sérieux & Organisé
- Bonne présentation
- Autonomie
- Bon niveau d'anglais
- Bonne connaissance du milieu hôtelier & de l'opérationnel
- Connaissance d'Excel

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 660,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail