Chef Cuisinier Etoile - Paris, France - R INTERIM PARIS

R INTERIM PARIS

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CHEF CUISINIER ETOILE H/F****:
**Description du poste**:
***
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène
**Profil du poste**:
***
- Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine
- Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat : Intérim
Rémunération : 15€ - 24€
Périodicité : Horaire
Ville (CP) : Paris
Date de l'offre : 09/03/2023
Référence : RIA-43003

Coordonnées de l'agence:
R INTERIM PARIS
11, rue Parrot
75012 PARIS

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