Boucher(ère) (H/F) - Avignon, France - MARCEL ET FILS

MARCEL ET FILS

Entreprise vérifiée

Avignon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

À tous les Bouchers / Bouchères qui aiment les bons produits et la vie en magasin au contact des clients, venez nous rejoindre chez Marcel&fils:
Nous recrutons une personne pour un poste de Boucher(ère) en CDD temps plein d'une durée d'une semaine (avec possibilité de renouvellement). Le poste est à pourvoir à partir du 17/04/2024 sur notre magasin d'Avignon.

**Vos missions**:

- Vous accueillez, conseillez et optimisez la relation client dans votre rayon (provenance produit, mode de cuisson etc )
- Vous êtes garant(e) de la proposition à la clientèle des rayons achalandés et balisés conformément aux règles légales et internes.
- Vous êtes le garant(e) de votre rayon Tradi (boucherie, traiteur, fromage etc )
- Vous vous assurez de la mise à jour des prix, ainsi que la découpe, l'emballage et l'étiquetage fromages coupe LS
- Vous réceptionnez, découpez et préparez les carcasses, les pièces de viande et contrôlez les produits.
- Vous détaillez, hachez ou tranchez des pièces de viande et réalisez toutes sortes de préparation décidées par votre chef(fe) boucher(ère)
- Vous conditionnez les pièces de viande et les valorisez en vitrine
- Vous êtes le relai du(de la) chef(fe) boucher(ère) en son absence
- Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et machines, le labo ainsi que la chambre froide
- Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous contrôlez l'état et la conservation des produits périssables, retirez de la vente les produits impropres à la vente et veillez à la rotation des produits en rayon.
- Vous êtes garant(e) de la conformité des livraisons et du suivi des bons de livraisons, des températures etc(classeur de chevilles)
- Vous êtes le(la) garant(e) du suivi de la traçabilité de votre rayon
- Vous gérez et mettez en place les inventaires physiques.
- Vous gérez les tâches administratives en l'absence du(de la) chef(fe) boucher(ère) (rapprochement BL/Facture, vérification des BL etc..)

**Profil**:

- Minimum un an d'expérience en boucherie exigée.**

Ce poste nécessite un excellent relationnel et un bon esprit d'équipe.

Vous êtes dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se), vous êtes prêt(e) à travailler en équipe. Vous êtes sensible à l'alimentation, souriant(e) dans la vie et sérieux(se) dans le travail, postulez chez Marcel&fils

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 semaine

Rémunération : 1 950,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/04/2024