Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Saclay, France - ETABLISSEMENT DE SANTE LA MARTINIERE - ASSOCIATION JEAN LACHENAUD

ETABLISSEMENT DE SANTE LA MARTINIERE - ASSOCIATION JEAN LACHENAUD

Entreprise vérifiée

Saclay, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous pouvez nous rejoindre en tant que Cuisinier au service restauration de l'établissement. (prolongation possible).

Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire au sein d'une structure à taille humaine et bienveillante dans laquelle l'encadrement à temps plein sur place sont stables, accessibles et à l'écoute.

Vous aurez pour missions principales : - Vous mettez en place à deux cuisiniers le repas du jour, effectuer la préparation des repas (le chaud et le froid), participez à la pluche. - Le service de nos patients se fait à l'assiette en salle à manger et aussi au self pour les salariés. - Vous effectuez le bio-nettoyage de votre espace de travail ainsi que des casseroles,...

C'est un travail d'équipe avec un roulement de 35 h et un we de présence sur deux, les horaires sont de 6h30 à 17h30.

Les compétences attendues pour ce poste sont : - préparer les viandes et poissons (brider, trancher...), cuire aussi les légumes. Dosez les ingrédients. Dressez les plats et savoir mélanger les ingrédients culinaires... dans le respect des consignes de la responsable de restauration.

Poste en CDD à temps plein à pourvoir dès que possible pendant 1 mois jusqu'à mi-janvier 2023
- Diplôme de CAP de cuisine exigé et des normes HACCP.

Salaire à compter de 1760 euros brut par mois

Poste ouvert au personnel ayant une reconnaissance de travailleur handicapé.

Vaccination Covid obligatoire + Gestes barrières

L'Etablissement offre des conditions de travail appréciables comme:

- Une démarche institutionnelle de qualité de vie au travail
- Une ambiance de travail chaleureuse dans un établissement à taille humaine
- Une navette gratuite depuis la gare RER du Guichet (Orsay), parking gratuit
- Mutuelle participation employeur 33.26 € et salarié 17.62 €
- Un CSE qui offre de nombreux avantages (chèques vacances, livres, tickets de cinéma, cadeaux de fin d'année pour le personnel et ses enfants, repas annuel )
- 1% patronal pour le logement, Self sur place à 2.83 € le repas, Rémunération selon la CCN 51 + primes selon métiers