Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice - Toulon, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Toulon, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Contrôler les stocks et signaler à son référent les besoins - Entretenir le matériel mis à disposition - Maintenir la cuisine et les espaces annexes propres - Travailler en collaboration avec les équipes Réception et la Direction - Être proactif dans les propositions de ventes additionnelles à nos clients Performance qualité - Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d'hygiène - Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats - Travailler intelligemment les denrées et limiter les pertes Vous êtes responsable de la bonne réalisation des productions et du temps d'envoi. - Préparation et mise en place de l'offre snacking et apéritifs. - Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d'hygiène - Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats - Travailler intelligemment les denrées et limiter les pertes Horaires : 15h30 - 23h15 avec 45 min de pause
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Élaborer une stratégie commerciale
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Maitrise de l'anglais oral obligatoire
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision