Cuisinier Responsable - Le Pin-la-Garenne, France - PRESTALIMS

PRESTALIMS

Entreprise vérifiée

Le Pin-la-Garenne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

PRESTALIM'S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h30 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne). Poste à pourvoir selon disponibilité.

Vous êtes en charge:
SEUL de : Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s'adaptant aux besoins des résidents (textures modifiées : mixés, hachés, régimes alimentaires : sans sel ) pour 70 couverts/service (midi + soir),

En Binôme de : Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks;
- Réaliser les menus en suivant un plan alimentaire (visés par notre diététicienne);
- Assurer une bonne gestion administrative, Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.

Afin d'assurer la présence d'un cuisinier 7j/7, midi et soir et les repos de chacun, vous travaillez SEUL(E) en alternance avec un autre cuisinier selon un roulement établi sur 2 semaines. Vous travaillez soit 3, soit 5 jours maxi par semaine (dont 1 week-end / 2), EN JOURNEES CONTINUES : AUCUNE COUPURE. Vous êtes complètement autonome, maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance de la méthode HACCP.

Cap exigé + 3 ans d'expérience exigés

Complémentaire santé prise en charge à 50% par l'employeur (déjà prise en compte dans la rémunération de 1 835€ nette lissée)

Rémunération mensuelle brute lissée : 2 330€ soit 1 835€ net lissé (primes mensuelles et annuelles incluses) + repas et tenues fournis

Formation assurée. Envoyer CV à Prestalim's Restauration : 1 rue du Gobillon LAIGNÉ EN BELIN ou par mail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 330,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel