Maître D'hôtel Assistant - Grenoble, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Grenoble, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

En contact direct avec la clientèle, à ce titre vous aurez la charge de : Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Prise des réservations et préparation du plan de salle, - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant, Votre profil : - Vous disposez d'une formation hôtelière - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience dans un établissement similaire Travail 5/7 avec seulement 2 jours en coupure et 3 jours en continu soit le midi et le soir. Parking gratuit Vêtements professionnels blanchis Carte de circulation téléphérique gratuite (selon horaires d'ouverture du téléphérique)
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - sur le même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Techniques du service en salle
- Planning du personnel
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le suivi de réservations
- Prendre une commande client
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour