Boulanger - Le Petit Nice Passedat - Marseille, France - Le Petit Nice-Passedat

Le Petit Nice-Passedat

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux ainsi qu'une brasserie, le 1917. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Job description

Le Petit Nice Passedat recrute son boulanger.

Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries pour les établissements du groupe Passedat (Le Môle et le Petit Nice).
Vous élaborerez certaines pâtisseries.
Vous serez force de proposition pour de nouvelles créations.

Horaires continus
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
Prise en charge à 50% de l'abonnement de transport en commun
Tarifs préférentiels dans les maisons Relais & Châteaux et au Môle Passedat

Profile description

Vous êtes organisé et méthodique
Vos travaillez en parfaite autonomie

Une expérience en hôtellerie restauration serait un atout