Chef Gérant - Villeurbanne, France - Restalliance

Restalliance

Entreprise vérifiée

Villeurbanne, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Montélimar en contrat CDI.**

Au quotidien :
Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite**.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à **vos 80 résidents une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.**

**Vous êtes également responsable** :

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes** :

- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Montélimar**
- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel
- **7h00-15h15 (journées continues) + deux week-end sur trois de repos+ 16 RTT**:

- Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : In person