Responsable de Salle - Dinan, France - CREPERIE LUUN

CREPERIE LUUN

Entreprise vérifiée

Dinan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Crêperie LUUN, située sur le port de Dinan, souhaite apporter à ses convives une expérience client originale mêlant gastronomie bretonne et littérature dans un cadre évoquant le rêve et le voyage. Notre clientèle, touristique et locale, varie en profil et en nombre suivant les saisons (service variant de 20-30 couverts à l'été).

Au sein d'une équipe à taille humaine, en tant que responsable de salle, attentif à tous les détails, vous aurez les missions et les responsabilités suivantes:

- accueillir le client et l'installer
- conseiller les clients selon ses goûts et les propositions du jour
- mettre en avant les différents produits pour dynamiser les ventes
- être garant de la propreté de la salle
- être garant de la bonne tenue de la caisse
- être garant du respect des procédures internes et des règles édictées par la direction pour l'ensemble des équipes sous votre responsabilité (horaires d'accueil des clients ; propreté des locaux ; utilisations des fiches de suivis ; etc...)
- former les serveurs/ses sous votre responsabilité

De nature autonome, vous faites preuve de rigueur et de dynamisme.

Vous avez le sens du relationnel et appréciez fortement la relation avec la clientèle. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre ponctualité, votre rigueur, votre sens du détail, votre capacité à respecter vos collègues, vos collaborateurs et votre direction.

Vous êtes capable, suivant les périodes de l'année, de superviser une équipe mais d'être aussi dans l'opérationnel.

Nous recherchons un leader d'équipe positif, une personne de confiance respectant les process en place tout en sachant proposer certaines évolutions si nécessaire.

Poste à pourvoir à compter du 01 juillet 2024

Salaire suivant expérience : à partir de 1 800 € net par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDD, heures supplémentaires majorées, pourboires, avantage en nature repas, prime sur objectifs (chiffre d 'affaire, commentaires clients, respect des règles), mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)
- serveur H/F: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2024