- Assurer la gestion commerciale de votre rayon : les mises en avant produits, les promotions, les stocks, les commandes et lanalyse des indicateurs économiques,
- Manager votre équipe : le recrutement, la formation, laccompagnement et la gestion administrative,
- Garantir lhygiène et la bonne tenue du rayon : participer à la réception, à la mise en rayon, à laccueil et au conseil client.
- Lâme dun commerçant primeur,
- La capacité de manager une équipe sur le terrain,
- Des compétences en gestion de centre de profit.
- Le contact client,
- Les bons produits,
- Le travail en équipe.
Responsable de rayon fruits et légumes/marée Grand frais - Tarbes, France - Grand Frais
Description
Descriptif de loffre
Application du concept sur les produits Fruits et Légumes, Poissons, et de lensemble des produits commercialisés par la société :
- Suivi de la qualité et de la fraîcheur des Marchandises
- Suivi du Prix de vente conseillé et du rapport qualité/prix de la marchandise
- Suivi de la concurrence
- Respect des procédures internes de qualité et fraîcheur (tri, rotation des marchandises,)
- Respect des règles internes au poisson (DLC,), notamment dans le respect du book Marée
Assurer lanimation commerciale de la surface de vente :
- Garantir lapprovisionnement des rayons en produits permanents et saisonniers préconisés par lentreprise
- Mettre en œuvre limplantation des rayons et des produits
- Développer et assurer les ventes des rayons
- Traiter les réclamations clients en magasin
- Assurer lentretien des rayons et la gestion du matériel
Surveillance du bon fonctionnement général des Rayons (Fruits et Légumes, Fleurs, Poissons)
- Gérer les stocks et assurer les approvisionnements des rayons (notamment les commandes,)
- Contrôler les réceptions des produits dans le respect des procédures
- Organiser le stockage des produits en vue de la mise en rayon
- Participer à la préparation et à la réalisation des inventaires
- Gérer la marge
Encadrement et animation du personnel
- Organiser et contrôler le travail de son équipe
- Vérification du respect par les collaborateurs des procédures internes
- Planifier les horaires hebdomadaires de chaque collaborateur
- Contribuer à lanimation et à la formation des collaborateurs
- Assurer le respect de la législation commerciale et du droit social en vigueur
Mission
Vos missions au sein du rayon fruits et légumes/marée :
Votre profil :
Votre envie de rejoindre notre univers fruits et légumes/marée et votre personnalité nous intéressent.
Vous avez :
Vous aimez :
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2 offres
en Responsable de rayon F&L / Poisson