- Superviser et organiser les activités du personnel
- Planning mensuel et hebdomadaire suivant les théoriques
- Suivi des timings de productions
- Etablir les théoriques mensuels
- Former et intégrer les nouveaux employés
- Assurer les préparations et assemblages des prestations food et non food avec fiches techniques et plats témoins)
- Contrôler la conformité des prestations (fiches techniques / produits /grammages ...)
- Vérifier avant le début des opérations, les DLC des produits cuisinés ou entamés entreposés en chambres froides
- Vérifier les températures des chambres froides et ateliers
- Compléter les différents documents de traçabilité
- Collecter à la fin du quart de travail tous les documents de traçabilité et s'assurer de leur bon remplissage
- Assurer la propreté de la vaisselle, du matériel
- Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage
- Faire une inspection des locaux et équipements après lavage pour s'assurer de leur propreté
- Participer au remplacement ponctuel des collègues absents sur les différents ateliers de production
- Appliquer en tout temps les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication et s'assurer que les membres de son service les respectent ; signaler tout écart à son superviseur immédiat ou au Responsable Qualité.
- Veiller à l'application stricte des procédures ou instructions de travail par tous les membres de son service
- Travailler en collaboration avec le Responsable Qualité, particulièrement lors des audits ou lors d'enquête suite à une plainte de client.
- Estimer les besoins quotidiensde son équipe en produits, matériels ou équipements
- Une expérience préalable dans la supervision et l'organisation des activités du personnel serait nécessaire pour coordonner efficacement les opérations de production.
- Capacité à établir des plannings mensuels et hebdomadaires en fonction des théoriques de production
- Connaissance des normes de production
- Maîtrise des techniques de préparation et d'assemblage des prestations food et non food.
- Capacité à contrôler la conformité des prestations en vérifiant les fiches techniques, les produits utilisés et les grammages pour assurer la qualité des produits finis.
- Connaissance et application des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, y compris le contrôle des températures des chambres froides et des ateliers, ainsi que le respect des procédures de nettoyage et d'assainissement.
- Capacité à remplir et à collecter les documents de traçabilité pour assurer la conformité avec les normes réglementaires et les exigences des clients.
- Aptitude à travailler encollaboration avec le Responsable Qualité et à communiquer efficacement avecles membres de son équipe pour garantir le respect des procédures et desstandards de qualité On Offre:
- Repas gratuits chaque jour.
- Congés maladie.
- Congés mobiles
- Assurance privée :
- Assurance dentaire :
- D'autres avantages supplémentaires selon la convention collective A PROPOS DE NEWREST :
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Responsable de Service
il y a 4 jours
UGECAM AQUITAINE Layrac, France**Contexte**: · L'UGECAM Aquitaine recherche pour son établissement le Centre de Lapeyre, un Responsable de service (H/F), pour un CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement. · Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'établissement, vous aurez un lien fonctionnel avec ...
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Responsable de Service Maintenance
il y a 3 semaines
PIERRE & VACANCES CENTER PARCS Beauziac, FranceLe Responsable Service Maintenance est notamment en charge des missions suivantes: · - Il est responsable de l'organisation de son service en vue d'optimiser la qualité et la rapidité de service · - Il effectue des contrôles qualité sur le terrain et veille à ce que les méthodes ...
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Responsable de Service Cycle
il y a 3 semaines
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Opérations, vous garantissez la satisfaction des Clients et manager les équipes dans le respect des standards Delight et du Droit du Travail. · Le Responsable de Service Cycles est notamment en charge des missions suivantes: · - Gère l'organisation de son s ...
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Responsable de Service Social
il y a 3 semaines
In Extenso Agen, FranceIn Extenso est l'un des leaders de l'expertise comptable en France et parmi les premiers prestataires de paie du marché. Avec un réseau de plus de 5000 collaborateurs et 250 agences réparties sur tout le territoire, In Extenso propose aux chefs d'entreprises, artisans, commerçant ...
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Responsable Service Communication
il y a 1 semaine
CRESCENDO RESTAURATION Agen, FrancePilotez le service communication de Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) · Rattaché au PDG fondateur et en relation directe avec les directeurs d'enseigne, vous m ...
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Responsable de Service Cycle
il y a 1 semaine
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Opérations, vous garantissez la satisfaction des Clients et manager les équipes dans le respect des standards Delight et du Droit du Travail. · Le Responsable de Service Cycles est notamment en charge des missions suivantes: · - Gère l'organisation de son s ...
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Responsable Concept Service
il y a 2 semaines
CRESCENDO RESTAURAtION Agen, France**Nous recherchons** · **Un Responsable concept service** · Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter · Crescendo Restauration, c'est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats ...
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Responsable Service Communication
il y a 2 semaines
CRESCENDO RESTAURATION Agen, FrancePilotez le service communication de Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) · Rattaché au PDG fondateur et en relation directe avec les directeurs d'enseigne, vous m ...
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Responsable de Service Social
il y a 2 jours
In Extenso Agen, FranceIn Extenso est l'un des leaders de l'expertise comptable en France et parmi les premiers prestataires de paie du marché. Avec un réseau de plus de 5000 collaborateurs et 250 agences réparties sur tout le territoire, In Extenso propose aux chefs d'entreprises, artisans, commerçant ...
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Responsable Service Animation
il y a 4 jours
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Loisirs et Services, vous encadrez et organisez le travail de l'équipe Animation du Domaine. Vous et votre équipe réalisez les animations au contact quotidien de notre clientèle familiale, au cœur de l'Experience Center Parcs. · Vous êtes responsable de l'a ...
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Responsable Service Adhérents
il y a 1 semaine
FINADOUR Riscle, FranceDescriptif du poste · Directement rattaché(e) à la Directrice Financière du Groupe, vous aurez pour missions: · - Maintenir la relation Adhérents (paiements, compensations, gestion des comptes) ; · - Animer le processus de suivi du recouvrement et d'analyse des retards ; · - Inte ...
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Responsable de Service Cycle
il y a 17 heures
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Opérations, vous garantissez la satisfaction des Clients et manager les équipes dans le respect des standards Delight et du Droit du Travail. · Le Responsable de Service Cycles est notamment en charge des missions suivantes: · - Gère l'organisation de son s ...
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Responsable Service affaires Juridiques
il y a 2 semaines
CPAM DU LOT-ET-GARONNE Agen, FranceDescriptif du poste · **Mission/Activités** · Placé(e) sous la responsabilité de la responsable du département Prestations/Affaires juridiques, vous assurerez le management du service « Affaires juridique » comprenant deux unités l'unité Lutte contre la fraude composée de 2 référ ...
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Assistant Responsable de Service Animation
il y a 2 semaines
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Responsable du Service, vous êtes en charge de l'atteinte des objectifs financiers et qualité fixés en amont. Garant du bon climat social de votre service, vous participez à la mise en place de plans d'actions à travers les missions suivantes: · Participe à l'intég ...
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Responsable Service Restauration
il y a 1 semaine
Centre Hospitalier Condom Condom, France**Fiche d'activité** · **De 8h à 12h**: · - Contrôle des réceptions et marchandises, réception des livraisons, contrôle des températures, dates limites de consommation, gestion des stocks, rangement des marchandises dans les chambres froides et locaux de stockage, · - Participati ...
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Responsable Service Restauration
il y a 1 semaine
Centre Hospitalier Condom Condom, France**Fiche d'activité** · **De 8h à 12h**: · - Contrôle des réceptions et marchandises, réception des livraisons, contrôle des températures, dates limites de consommation, gestion des stocks, rangement des marchandises dans les chambres froides et locaux de stockage, · - Participati ...
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Responsable de Service Caisse-finances
il y a 1 semaine
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Finances du Parc, vous assurez le management d'une équipe de 2 personnes et vous avez en charge l'atteinte des objectifs qualitatifs et financiers de votre service · Vous avez en charge notamment les missions suivantes: · - Manage de l'équipe et gère le tem ...
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Responsable de Service Caisse-finances
il y a 2 semaines
CENTER PARCS DOMAINE LES LANDES DE GASCOGNE Beauziac, FranceRattaché(e) au Manager Finances du Parc, vous assurez le management d'une équipe de 2 personnes et vous avez en charge l'atteinte des objectifs qualitatifs et financiers de votre service · Vous avez en charge notamment les missions suivantes: · - Manage de l'équipe et gère le tem ...
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Responsable Service Communication Marketing
il y a 2 semaines
Crescendo Restauration Estillac, France**Crescendo****: · - Estillac- CDI ,00€ à 40 000,00€ par aner · **À PROPOS DE CRESCENDO****: · Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c'est Nous De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison Et à volonté Des pâtisseries ...
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Responsable Rayon Frais Libre Service
il y a 2 semaines
Ec Bon-Encontre, France**Mieux nous connaître** · Le centre E.Leclerc d'Agen emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1987 et demeure l'enseigne leader sur la ville. · Toute l'équipe du rayon se prépare à accueillir comme il se doit un/une nouveau/elle re ...
Responsable du Service - Montréal, France - Newrest
Description
Rejoignez Newrest pour une expérience inoubliable
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Spécialiste de la restauration hors foyer dans 54 pays, et seul acteur à intervenir dans tous les secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l'un des leaders mondiaux de la restauration multisectorielle.
Nos collaborateurs engagés et talentueux mettent tout en œuvre pour offrir aux consommateurs des repas équilibrés, diversifiés et savoureux tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
