Employé Polyvalent en Restauration - La Bernerie-en-Retz, France - Restalliance
Description
Nous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) à La Bernerie-en-Retz **en contrat **CDD à temps partiel **au sein d'un EHPAD.Remplacement durant cp du personnel **:du 10/07 au 01/10**
Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes:
- Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration) dans le respect du PMS et plan de nettoyage
- Participer à la production des repas hypocaloriques et diabétiques : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, etc.
- Réaliser le service en plateau
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des denrées utilisées.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la satisfaction des convives.
**Horaires : en journée continue (10h-14h OU 16h30-20h30) + Repos un week-end sur 2**
**Profil**:
De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 1 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 24 par semaine
Salaire : à partir de 11,52€ par heure
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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