Assistant Manager - Paris e, France - Breizh Café

Breizh Café

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LE CONTEXTE**:
**Breizh Café**, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents à Paris, en Bretagne et au Japon ; et nous allons poursuivre notre développement autour de Paris et dans de grandes villes françaises. Financé par un fonds d'investissement reconnu, notre groupe compte ouvrir deux à trois nouveaux restaurants par an. Dés le printemps 2023 nous ouvrons notre restaurant de Passy

Aujourd'hui, nous recherchons **un manager/ assistant manager** pour rejoindre l'équipe de Thierry, le directeur de notre **restaurant Breizh Café de Paul-Bert**

**TES MISSIONS**:

- Tu auras la charge de l'accueil et de l'accompagnement des clients.
- Au-delà de la présentation du menu, tu communiqueras avec détails les spécificités de nos plats et des ingrédients de qualité qui les composent et tu seras en mesure de les marier avec nos cartes des vins et des cidres.
- Attentif à tous les détails, tu veilleras à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Tu participeras à la mise en place, à l'entretien du restaurant et au respect des règles d'hygiène et de sécurité, au service et à l'encaissement des tables.
- Former les chefs de rangs
- Encadrer le service
- Aider le responsable dans les plannings et les commandes

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Tu justifies d'une première expérience en restauration.
- Enthousiaste et dynamique, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
- Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

**CE QU'ON A À OFFRIR**:

- Des salaires très compétitifs et des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : Des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
- Un beau restaurant, tout beau, tout neuf.
- 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail