Préparateur de Commande Cuisine - Paris e, France - Qualité & co

Qualité & co

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**1.** **Présentation Qualité&Co**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?**

Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s'engageant pour l'environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons. Qualité&Co dispose d'un laboratoire de production pour tous les restaurants et pour toutes les prestations traiteur. C'est dans ce pôle que toutes les nouvelles créations de recettes, de plats, de pâtisserie et de pièces cocktails sont testées et élaborées.

**2.** **Descriptif du poste**

En tant que **Préparateur de commande cuisine (H/F),** tu rejoins l'équipe cuisine et tu es directement rattaché au Chef de cuisine. Ainsi tu joues un véritable rôle de contrôle des produits pour leur expédition dans nos restaurants. Tes missions sont les suivantes:

- Tu es au centre de l'organisation de notre laboratoire de production dans le 18ème
- Tu réalises la répartition des produits dans le conditionnement pour nos clients prestigieux
- Vous assurez le dispatch de tous les produits préparés dans notre laboratoire : salade, sandwich, desserts plats chauds, pièces cocktails
- Tu participes à l'allotissement des commandes clients
- Tu vérifies la conformité de l'allotissement avant son chargement (double contrôle)
- Vous êtes garants des produits qui sortent du laboratoire
- Vous respectez les exigences de la qualité et quantité des produits proposés
- Tu optimises le conditionnement des produits pour la préparation des recettes
- Trier et sélectionner les marchandises à destination des différents clients, dans le respect du bon de livraison.
- Tu respectes les règles d'hygiène (chaine du froid / HACCP).

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : CDI
- Lieu : Notre laboratoire est situé dans le 18ème arrondissement de Paris, à proximité du RER E station Rosa Parks. Si vous êtes véhiculé, un parking gratuit est accessible.
- Horaire : 11H00 à 18H30 du dimanche au jeudi
- Création de poste pour un laboratoire de 20 personnes
- Repas compris sur place
- Rémunération : 1800
- Date de prise de fonction : ASAP

**Nous rejoindre c'est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d'entreprise et un ADN fort.
- Une courbe d'apprentissage rapide garantie
- Prendre des responsabilités et avoir de l'impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- 2 jours de repos consécutifs et soirée

**3.** **Profil recherché**
- Tu as une vraie connaissance culinaire
- Tu es à l'aise avec les chiffres
- Tu es organisé et rigoureux
- Tu sais et aimes travailler en équipe

**4.** **Process de recrutement**
- Premier contact avec la fondatrice
- Entretien avec la fondatrice

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail