Sous-chef de Cuisine - Bordeaux, France - LE GABRIEL

LE GABRIEL

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre bistrot 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).**

**Vos missions seront les suivantes**:

- Participation à la création et au renouvellement des cartes et des menus
- Réalisation des fiches techniques
- Coordination du travail de l'équipe de cuisine
- Suivi et contrôle de la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité établies par établissement
- Présentation, valorisation des produits
- Suivi et contrôle de la qualité, de la prestation et de la satisfaction des clients

Nous vous proposons:

- Un contrat en CDI de 39h, 2 jours de repos hebdomadaires
- Une rémunération selon votre expérience
- Des avantages: participation au transport, pourboires, mutuelle.

Notre établissement LE GABRIEL est situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse. Il se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard étoilé au Guide Michelin et élu « Grand de demain » par le Gault & Millau y signe avec son équipe une cuisine moderne et inventive à base de produits sourcés dans le sud-ouest. Rejoignez cette équipe dynamique à fort potentiel
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel