Manager de Restaurant - Paris e, France - Burger & Fries

Burger & Fries

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_Parlons de nous _

Burger & Fries, c'est une « chaîne de fast good » créé en 2014 par Hugues.

Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d'ingrédients, zéro déchet

Notre engagement : De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, préparé à la commande.

Ce qui explique pourquoi c'est aussi bon et que ça coute entre 7 et 12€.

8 ans plus tard avec une cuisine centrale (la factory), deux restaurants et quatre darks kitchen, on ne compte pas s'arrêter là.

Mais pour çaon a besoin de Toi
- Parlons de toi _
- Tu ne résistes pas à un burger frites de folie ?
- Tu aimes faire plaisir aux gens et c'est important que tes clients soient contents ?
- Tu aimes les gens et c'est important pour toi qu'ils se sentent bien dans leur travail ?
- Aucun imprévu ne te résiste, tu es débrouillard, organisé et autonome
- Tu as déjà entendu parler d'HACCP ?
- Tu aimes la coriandre ?

Tu as répondu OUI à toutes les questions sauf la dernière ? On continue alors
- Tu souhaites entreprendre et relever des nouveaux défis ?
- Tu es dynamique et aimes les journées rythmées pleines d'imprévus ?
- Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration ?
- Tu as une première expérience en tant que superviseur ou manager ?
- Parlons du job _
- Tu manages une équipe de 4 équipiers polyvalents et 4 cuisiniers
- Tu formes ton équipe aux standards B&F d'accueil et de qualité
- Tu participes aux opérations : servir, cuisiner, ouvrir, fermer, nettoyer et à tes missions de gestionnaire
- Tu contrôles et organises le rangement des livraisons quotidienne
- Tu commandes tes besoins en production à la factory (cuisine centrale) et auprès des fournisseurs
- Tu gères tes stocks, organises et effectues tes inventaires
- Tu assures la bonne marche de la sécurité et HACCP

Tu es en contact quotidiennement avec le directeur des opérations et le chef de la cuisine centrale.

Voici le déroulement de ta prise de poste:

- On te fait visiter le restaurant et on te présente les autres managers, cuisiniers et équipiers
- On te remet un calendrier de formation (OP, outils, reportings)
- On est avec toi pendant une semaine
- Ensuite, on a des rdv toutes les semaines mais on est toujours dispo quand tu as besoin
- Quels sont les conditions et avantages chez B&F ?_
- CDI
- 1700€ Net
- Tu as deux jours de congé consécutifs, des horaires équilibrés et sans coupures
- Tu peux manger B&F tous les jours gratuitement
- Tu peux inviter tes amis ou ta famille 3x par an
- Tu as un congé offert tous les ans pour ton anniv

Envoie-nous ton CV nous t'offrons un burger, il faut qu'on parle de notre avenir commun
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._