Chef / Cheffe de Partie - La Roche-sur-Yon, France - Groupe Dubreuil

Groupe Dubreuil

Entreprise vérifiée

La Roche-sur-Yon, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Roche-sur-Yon

CDI

5-10 ans

Hôtellerie - Restauration

Et si vous aidiez notre brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ?

Le Square Lodge**, franchisé du leader mondial de l'hôtellerie, le Groupe ACCOR, et sous sa nouvelle marque Handwritten Collection, ouvre ses portes en mai 2024. Cet établissement sera composé de 50 chambres, d'un restaurant, d'une salle de fitness et d'un patio végétalisé.

**Dans le cadre de cette ouverture, rejoignez notre établissement situé Place Napoléon, au cœur de la Roche-sur-Yon (85), en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI.**

Sous la responsabilité de Jimmy, notre Chef de cuisine, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez:

- Réaliser de façon autonome la préparation des plats chauds et froids, composés de produits frais et de saison, dans le respecte des normes d'hygiène HACCP ;
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ;
- Coordonner la répartition des tâches confiées à votre équipe (commis, apprentis) ;
- Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis.

Venez assister le Chef et sa brigade si vous:

- Souhaitez faire voyager nos clients à travers nos recettes de la cuisine du monde ;
- Accordez de l'importance aux règles d'hygiène alimentaire ;
- Appréciez le renouveau dans les plats que vous cuisinez, notre carte est renouvelée tous les 4 mois ;
- Avez déjà une expérience réussie dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre pédagogie, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ;

Pour ne rien vous cacher, au Square Lodge:

- Nous travaillons sur un rythme de 39 H 00 par semaine avec une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ;
- Nous bénéficions de 2 jours de repos consécutifs et d'un week-end non travaillé par mois minimum ;
- Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois et d'avantages en nature nourriture ;
- Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, une prévoyance ;
- Nous travaillerons avec des équipements récents et performants ;
- Nous vous accompagnerons dans votre nouveau poste à travers un parcours d'intégration ;
- Nous faisons partie du Groupe Dubreuil**, **ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution.

Poussez notre porte et rejoignez notre future équipe pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment

Rejoignez le Groupe DUBREUIL, un groupe familial diversifié et riche de ses nombreux métiers.