Cuisinier (F/H) - Meudon, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Meudon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cuisinier F/HPublié le 01 déc. 2023

Restauration Entreprises

Cuisinier F/H
Postuler à cette offre
CDI
- TEMPS COMPLET
- MEUDON (92)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 5 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
- Découvrez le job que vous voulez _
- Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?_

Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) à Meudon (92).

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous assistez le Chef de cuisine et le Second dans la production chaude et froide des plats proposés par le restaurant.

Vos principales missions:

- vous êtes en charge de la confection des plats chauds et froids (préparation et cuisson) dans le respect des fiches techniques ;
- vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté de leurs présentations ;
- pendant le service, vous accueillez et servez les convives.
- Alors, si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez-nous _
- ________________

Environnement du poste

Vous intégrerez le grand site de l'un de nos clients pour lequel nous proposons plusieurs concepts en restauration : un self d'entreprise de 400 couverts, un point de restauration rapide, un Foodtruck en extérieur avec une très belle terrasse qui réalise 60 couverts par jour et une Brasserie Club de direction.

Tous les espaces de restauration sont neufs et modernes.
- Poste à pourvoir en CDI temps plein
- Horaires de travail du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 (horaires continus, pause comprise)
- Jours de repos le week-end et les jours fériés
Votre profil
Vous justifiez au moins d'un CAP-BEP Cuisine et une expérience minimum de 2 à 4 ans sur un poste de Cuisinier en restauration.
Idéalement, vous connaissez l'univers de la restauration collective.

Passionné(e) par votre métier, vous êtes bon culinaire et autonome dans vos missions __

Vous avez une bonne maitrise des techniques de préparation et cuisson des viandes et poissons, accompagnements et sauces.

Vous avez notamment de l'expérience en préparation de succulents burgers frais et bien garnis

Orienté qualité, vous êtes soucieux de la qualité visuelle et gustative de vos réalisations __

Vous savez mettre en valeur vos plats et vous avez un bon relationnel client.

Votre motivation et votre sens du service feront la différence
Votre environnement de travail
Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) à Meudon (92)

Vous intégrerez le grand site de l'un de nos clients pour lequel nous proposons plusieurs concepts en restauration : un self d'entreprise de 400 couverts, un point de restauration rapide, un Foodtruck en extérieur avec une très belle terrasse qui réalise 60 couverts par jour et une Brasserie Club de direction.

Tous les espaces de restauration sont neufs et modernes.
- Poste à pourvoir en CDI temps plein
- Horaires de travail du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 (horaires continus, pause comprise)
- Jours de repos le we, jours fériés
Vos avantages
- Rejoignez notre brigade sur le site de THALES SIEGE MONDE à Meudon et le Groupe Elior, leader de la restauration collective en France _

Les avantages à nous rejoindre:

- Rejoindre le Groupe Elior et la brigade du site de THALES à Meudon
- Développer et renforcer vos compétences en cuisine, en autonomie et en équipe
- Travailler dans un cadre de travail agréable et flambant neuf
- Le 13ème mois
- Des horaires de travail avantageux : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans coupure et sans travail le week-end et les jours fériés
- 11 jours de RTT
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Des congés payés
- Une belle mutuelle d'entreprise

En rejoignant le Groupe Elior et la brigade du site de Thalès à Meudon, vous aurez l'occasion de développer votre savoir-faire en restauration : techniques culinaires, sens du service, travail en équipe
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau