Second de Cuisine - Bordeaux, France - Eurest

Eurest
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Entreprise vérifiée
Bordeaux, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recrutons un Employé de restauration qualifié H/F dans le cadre de l'ouverture de l'un de nos restaurants d'entreprise situé à BEGLES (33).

**Type de contrat**: CDI - 35H

**Horaires**: Lundi au Jeudi de 14h à 21h et le Dimanche de 14h à 21h30

**Repos**: Vendredi, Samedi et Dimanche matin

**Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni

**200 couverts le midi et 60 couverts le soir ouvert 7j/7**
- Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_

Vous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualité.

Vous optimisez l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.

Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Vous participez au service du soir

Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.

Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Etre Second de cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_

Bac Pro Cuisine

Appétence pour la cuisine actuelle et végé

De l'expérience en salle à manger de direction sera un plus
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