Commis de Cuisine - Lyon, France - RN Beer

RN Beer

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Rn Beer**, restaurant situé au dessus des **Halles de l'Ouest** et imaginé par le **Chef Philippe Gauvreau** réuni convivialité et simplicité

Une décoration et un concept unique

Afin de compléter notre équipe, le restaurant RN BEER recherche:
**COMMIS H/F**

Activités principales:
Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions:

- Réception, contrôle et rangement des livraisons
- Assure les mises en place sous la direction du chef de partie et des chefs
- Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
- Procède aux nettoyages de son outil de travail

Mise en place pour le service:

- Vous suivrez les instructions pour la mise en place et le dressage
- Vous utiliserez de manière efficace et sur les équipements de la cuisine
- Terminerez certaines préparations

Pendant le service:

- Préparation culinaire : éplucher légumes et fruits, préparation des viandes et poissons, mélange des ingrédients, dosage,)
- Dressage des assiettes

RELATIONNEL HIERARCHIE ET BRIGADE
- Informe son supérieur de toute anomalie
- Respecte les procédures relatives à sa fonction

CDI de 43h hebdomadaire en coupure, 2 jours de repos consécutifs, avantages en nature, mutuelle, prévoyance, remboursement des transports en commun à 50%

Débutants acceptés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel