Responsable de Snack - Vaulx-en-Velin, France - SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage

SEGAPAL - Grand parc de Miribel Jonage

Entreprise vérifiée

Vaulx-en-Velin, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Créée il y a 40 ans, la SEGAPAL s'est transformée d'une SEM, Société d'Economie Mixte, en SPL, Société Publique Locale, en 2012. Conçue pour aménager le Grand Parc Miribel Jonage, la SEGAPAL a su développer tout au long de son histoire les compétences et savoir-faire nécessaires pour devenir le gestionnaire unique du Grand Parc et être opérationnelle sur l'entretien, la surveillance et l'animation du site.

Aujourd'hui, la SEGAPAL, forte de 20 collectivités actionnaires (le SYMALIM, la Métropole de Lyon, le Conseil Départemental de l'Ain, le Conseil Départemental du Rhône (nouveau Rhône), la Communauté de Communes Miribel et Plateau, la Communauté de Communes de Montluel, les Communes de Beynost, Décines-Charpieu, Jonage, Jons, Meyzieu, Miribel, Neyron, Niévroz, Saint-Maurice de Beynost, Rillieux-la-Pape, Thil, Vaulx-en-Velin, Villette d'Anthon, Villeurbanne) a élargi son rayon d'intervention et réalise des prestations pour le compte de ses actionnaires sur tous les secteurs du Rhône-Amont.

Son effectif est de 75 salariés permanents auquel vient s'ajouter une centaine de saisonniers pendant la « saison haute ».

La principale mission de la SPL SEGAPAL est la gestion de la Délégation de Service Public (DSP) du Grand Parc Miribel Jonage pour le compte du SYMALIM.

Le Grand Parc Miribel Jonage accueille 4 millions de visiteurs par an avec des pics pouvant atteindre visiteurs par jour. La mission clé de la DSP est de rendre compatible l'accueil du public avec la préservation de la biodiversité et des espaces naturels.

La SPL SEGAPAL, membre de la Fédération de Entreprises Publiques Locales (EPL) recherche **1 Responsable Snack H/F.**

Le Responsable Snack H/F organise et coordonne les équipes snack, il est garant du bon dérouler du repas des convives.

Description du poste:
**Management et encadrement des équipes**:

- Manager une équipe snack
- Connaissance de l'accueil, du service et du travail de snack
- Mise en place de salle
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en snack
- Organiser l'équipe de snack et distribution des taches
- Former les équipes de snack et transmettre son savoir
- Recruter et former les équipes de snack
- Gestion des plannings
- Gestion des encaissements

Compétences requises pour ce poste:

- CAP ou BEP restauration avec une formation dans le domaine du management et de la gestion.
- Bac professionnel hôtellerie-restauration.

**Compétences techniques**:
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques.
- Organisation du service et donne les bonnes consignes aux équipes
- En relation avec les équipes de cuisine
- Très bon relationnel client
- Utilisation d'un système de caisse.
- Gestion des caisses ouverture fermeture
- Garant des fermeture et ouverture du restaurant.
- Encaissement des clients.

**Aptitudes professionnelles**:

- Qualités relationnelles / Sens de la communication /Anticipation et réactivité/ Esprit d'initiative et créativité / Sens du service et disponibilité / Capacités managériales / Capacité à déléguer / Capacité à travailler dans des délais contraints.

Peut être amené(e) à travailler les week-ends et jours fériés selon les obligations du Parc.

Horaire possible en coupure service du soir.

**Avantages**:
Épargne salariale / Participation au Transport/ 13ème Mois / RTT / Titre-restaurant / Forfait mobilité durable / Accès aux activités sportives et culturelles de l'entreprise

Type d'emploi : CDD, Temps plein
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2024