Serveur (H/F) Cdd 35h/semaine - Strasbourg, France - NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

NOVOTEL STRASBOURG CENTRE HALLES

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Hôtel Novotel - Ibis des Halles à Strasbourg - 196 chambres

Concept Lifestyle - Restauration ICI&LA

Restaurant et Bar de 100 places assises
Meeting room - 160m2 - en 4 modules
Coffee Shop de 80 places assises
Si tu veux en savoir plus, n'hésites pas à me contacter :)

TES MISSION:
Tu contribues de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Tu assures un accueil/service de qualité auprès des clients sur ton point de vente restauration. Tu es capable d'animer et faire vivre le point de vente et respecte les normes en matière de sécurité, d'hygiène et de vente d'alcool.

**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**:
Technique Métier et relation client:

- Assure et veille à la bonne prise en charge du client, de son arrivée à son départ
- Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service.
- Est l'interlocuteur privilégié des clients
- Prépare sa mise en place salle et production (prévision des ventes)
- Veille au respect des process et des fiches technique
- Maîtrise la facturation client
- Transmet toutes informations utiles / Importantes au bon fonctionnement de son service auprès de sa hiérarchie et des autres services
- Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente:

- Applique et fait vivre les animations réseau et locales
- Contribue au captage et à la fidélisation de la clientèle
- Informe au quotidien le service réception des animations et offres du jour
- Est force de propositions dans la prise de commande et capable de conseiller le client

Gestion:

- Maîtrise la clôture journalière (caisse, contrôle des bons, écarts )
- Est sensibilisé aux indicateurs de gestion, à l'atteinte des objectifs et à la mise en œuvre des plans d'actions
- Respecte les procédures en matière de facturation et d'encaissement

Implication transverse:

- Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception )
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
- Connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
- Connait et applique la politique du programme Planet 21

COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Aisance relationnelle
- Passionné
- Organisé
- Autonome
- Adaptabilité
- Résistance au stress
- Bonne présentation

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 11,52€ par heure

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel