Barman / Barmaid (H/F) - Bordeaux, France - CAFE ROHAN

CAFE ROHAN

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**

Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique place Pey Berland à la vue imprenable sur la cathédrale Saint André

Recherche pour sa réouverture, début avril, un barman ou une barmaid expérimenté et habitué à travailler dans une brasserie de gros volume.

**Description du poste**

Disposant d'un cadre agréable et dans un établissement rénové, vous travaillerez dans une ambiance chic, élégante et décontractée

En tant que barman votre responsabilité sera de veiller à l'envoi du bar pendant chaque service. La maitrise et l'élaboration des boissons sera votre principal atout.

**Vos missions principales**
- Mise en place du bar avant chaque service (découpe des fruits, vérification des stocks,)
- Préparation et envoi de tous types de boissons (cafèterie, bière, cocktails, vin,)
- Veiller à la propreté du bar (nettoyage, hygiène du matériel,...)
- Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement
- Participer à la création et l'élaboration de nouvelles boissons (cocktails du moment)
- Faire la remonter de cave après chaque service en effectuant correctement la rotation dans les frigos
- Fermeture : ranger, nettoyer et sécuriser les produits
- Résister à la pression du service et rester efficace dans un environnement dynamique tout en gardant le sourire
- Participer à l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Connaissance en œnologie et maitrise des spiritueux fortement appréciée

**Profil recherché**

Doté d'un bon esprit équipe, nous recherchons des personnes dynamiques, sérieuses, souriantes, autonomes et motivées.
- Salaire : A partir de 2200 € Brut (1700€ Net) pour un contrat de 41h/semaine (à définir selon profil et expérience)
- Horaire en continu
- Avantage repas
- Prime sur CA + Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023