Responsable de Point de Vente en Restauration - Roissy-en-France - EPIGO

EPIGO

Entreprise vérifiée

Roissy-en-France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés Aéroport De Paris et SSP, située sur l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle.

Cette structure est composée de 554 collaborateurs et de 49 points de vente (en 2021) avec un portefeuille de plus de 14 marques différentes de restauration situé sur l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle:

- Fast casual :, Exki, Naked
- Comptoir : Caviar House, Yo Sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company ;
- Service à table gastronomique : Michel Roth.

Le responsable du point de vente en restauration assure la gestion administrative, financière et commerciale de son périmètre. Il est en charge du management et de l'animation de son équipe.

**Missions (liste non exhaustive)**:

- Superviser et contrôler la bonne organisation de son équipe ;
- Gérer et administrer l'équipe : établir les plannings, contrôler les heures via les logiciels interne (Quinyx et Gxp) ;
- Gérer les stocks, réaliser ou superviser les inventaires et les contrôler ;
- Analyser les résultats d'un point de vue financier et qualitatif ;
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation au quotidien et participer à la définition des objectifs ;
- Participer activement à la vente (mise en place, vente, réassort, production) ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales.

Passionné(e), vous aimez le challenge et vous visez l'excellence.

Vous êtes convaincu(e) que la cohésion et la motivation des équipes vous mèneront vers la réussite ?

Vous maîtrisez les techniques de vente (suggestive, additionnelle, etc.) ?

Vous avez à cœur la satisfaction des clients et la qualité des produits proposés ?

Le poste est fait pour vous.

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 38 877,00€ par an

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Responsable restauration h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Statut : Cadre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 176,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 38 877,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/03/2023