Prévisionniste Des Ventes - Nantes, France - Happy to Meet You

Happy to Meet You

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CDI**

**Temps plein**

**Cesson Sévigné**

**Curieux(se) et reconnu(e) pour vos qualités d'analyse, vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance, dans un contexte international ?**

**Vous êtes passé(e) maître dans la gestion de la data et dans la modélisation prédictive ?**

**Votre pédagogie et votre excellent relationnel ne sont plus à prouver ?**

**Si vous avez hoché la tête à l'ensemble de ces questions, rejoignez Traiteur de Paris en tant que Prévisionniste des Ventes H/F **

**À propos**:
**Dans le cadre d'un remplacement, vous êtes intégré(e) au sein de l'équipe Supply Chain et êtes en charge de l'élaboration du processus de prévision des ventes à court, moyen et long terme avec l'ensemble des parties prenantes du Groupe afin de garantir le meilleur taux de service aux clients.**

**A ce titre, vos principales missions sont les suivantes**:

- Élaborer une planification fiable des ventes à court, moyen et long terme
- Interpréter les historiques de ventes en dégageant les motifs récurrents (promotions, saisonnalité, déstockage, etc.)
- Animer les réunions de validation des prévisions avec les différents interlocuteurs (commerce, marketing )
- Réaliser des prévisions « top down », à la famille de produits, par segments de marché, puis redescente à la sous-catégorie voire à la référence
- Proposer une modélisation des prévisions à l'aide de modèles statistiques internes et externes (niveau de consommation, inflation, fréquentation de la restauration,) pour rechercher des corrélations en tendance avec nos ventes.
- Mesurer le taux de réalisation des prévisions de ventes (forecast accuracy, biais), et expliquer les écarts significatifs et proposer des plans d'amélioration
- Piloter les indicateurs de performance de la prévision et en assurer le suivi
- Organiser les réunions préparatoires dans le cycle S&OP avec les parties prenantes et intervenir en support du Directeur Supply Chain pour la préparation et l'animation du S&OP
- Proposer des arbitrages en cas de désaccord entre la vision commerciale et la vision plus technique de la prévision
- Communiquer et fédérer sur les hypothèses de prévisions
- Contribuer à l'amélioration des process de prévisions des ventes (Colibri et tout autre outil pertinent de prévision).

**Et vous ?**:

- Issu(e) d'une formation Bac +3 minimum (type licence pro) en supply chain, vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans en prévision des ventes.
- Très à l'aise avec le maniement de la data, votre expérience vous a conféré une excellente compréhension des outils d'analyse de données, des logiciels statistiques et des techniques de modélisation prédictive.
- Vous avez une très bonne connaissance des logiciels de prévision et de planification et maîtrisez parfaitement les fonctions avancées d'Excel. La connaissance de Power BI et du logiciel de prévision COLIBRI serait un réel atout.
- Votre maîtrise de l'anglais vous permet de vous exprimer aisément, aussi bien à l'oral qu'à l'écrit
- Organisé(e), rigoureux(se), méthodique et curieux(se), vous êtes reconnu(e) pour votre gestion du temps et des priorités.
- Votre ouverture aux autres et votre adaptabilité relationnelle vous permettent de travailler efficacement et sereinement avec les différentes équipes. De plus votre
- De par votre sens de la pédagogie et votre esprit synthétique vous êtes capable de présenter des informations complexes de manière claire et concise.
- Adaptable et agile, vous savez vous adapter aux changements de marché, aux nouvelles tendances et à ajuster les prévisions en conséquence.

**Rejoignez-les **:
**Traiteur de Paris est spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l'international. Le siège social et les trois usines de production regroupent près de 600 collaborateurs.**

**Depuis près de 30 ans, cette entreprise familiale et responsable a à cœur d'œuvrer au bien-être de ses collaborateurs et à la préservation de l'environnement. Cet engagement s'illustre au travers d'une forte politique RSE axée, notamment, sur l'humain (formation des collaborateurs, promotion de l'égalité Femme/Homme, présence d'une assistante sociale, travail sur l'éveil musculaire et l'ergonomie des postes, partenariat avec une école d'ostéopathie, sophrologie, actions solidaires de type courses ou randonnées, journée séminaire, journées gourmandes) et l'écologie (démarche antigaspi, récupération de chaleur pour préchauffer l'eau sanitaire et chauffer les salles,).**

**Traiteur de Paris en quelques chiffres clés**:

- 94/100 : Index égalité professionnelle Femmes-Hommes 2023
€ : Montant des dons de denrées alimentaires versé par Traiteur de Paris au cours des 12 derniers