Sommelier (H/F) - Marseille, France - Domino RH Staff Aix en Provence

Domino RH Staff Aix en Provence
Domino RH Staff Aix en Provence
Entreprise vérifiée
Marseille, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Votre Mission**:
Vous rêvez de rejoindre une équipe dévouée au service d'une expérience hôtelière exceptionnelle

Nous avons quelque chose pour vous

Nous recherchons pour notre client, prestigieux hôtel 5* situé non loin de St Remy de Provence, un lieu empreint de charme et d'authenticité ; un Sommelier H/F qui collaborera avec le Maitre d'hôtel.
Vous serez l'expert des vins du restaurant et vous vous fierez à votre palais, votre « nez », ainsi qu'à vos connaissances pour conseiller la clientèle au mieux. Vous réponderez aux questions sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru, le millésime, la provenance et l'harmonie par rapport au plat choisi.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Conseiller et choisir également les alcools et liqueurs.

Liste non exhaustive.

**Votre profil**:
Issu de formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire ; votre mémoire gustative et votre sens du relationnel, sont reconnus, tout comme votre dextérité.
Vous savez gérer les priorités d'un service, vous êtes professionnel et rigoureux.

Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence, votre savoir être est votre meilleur atout.

Vous vous reconnaissez Faites-nous parvenir votre CV

**A propos de Domino RH Staff Aix en Provence**:
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités intérim et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », généraliste « Missions » et cabinets de recrutement (HC Ressources et Domino Consulting). A cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

BAC Professionnel

1-2 ans
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